Хоумбургер — утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

Для приготовления этого замечательного артефакта, нам не понадобится призывать «Эпическую Силу Всемогущества». Достаточно раздобыть несколько ингредиентов, произвести с ними манипуляции и мужественно выждав время, приступить к трапезе.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Ингредиенты понадобятся следующие:
Дрожжевое тесто, (можно приготовить самостоятельно, если лень, приобрести в проверенном месте.) я сделал тесто сам, по такой раскладке:
Мука — 400 грамм
Вода — 200 мл
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Дрожжи (я использовал 25 грамм живых, можно заменить пакетиком сухих)
Маргарин — 40 грамм (растопить, можно заменить на растительное)
Мясо для фарша (можете использовать любое предпочитаемое, я использовал свиной карбонад и говядину «тонкий край» 50/50)
Помидорчик (желательно крупный)
Огурчик
Лучок
Чесночок
Зелень (не баксы, укроп, петрушка, приветствуются так же базилик, шалфей)
Майонез
Кетчуп

 

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Из теста формируем лепёшку и держим прикрытым пищевой плёнкой или глубокой миской, чтобы не обветрилось, оно должно увеличиться почти в два раза, так булка получится воздушнее. Присыпав кунжутом, отправляем на 20 минут в разогретую духовку до 200°, на фото присоседились сосиски, на них не обращаем внимания.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Овощи нарезаем тонкими аккуратными колечками.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Майонез, кетчуп, зелень, чеснок смешиваем при помощи блендера, получаем прекрасный кетчунез! Здесь можно дать разгуляться фантазии, добавить перчика для остроты или вяленые томаты, я представил самый простой, базовый вариант.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Говядину со свининой, прокручиваем на мясорубке через крупную сетку. Получаем элитный фарш, такой Вы никогда не приобретёте в магазине. Выбирайте для себя лучшие куски мяса! Соль, перец добавляем по вкусу.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Пока я был занят соусом и фаршем, прошло 20 минут и булка для нашего бургера готова!

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

При помощи кондитерского кольца, можете сформировать симметричную мясную лепёшку. Слепленная просто руками, будет не менее прекрасна. Обжариваем на гриле, если такового не имеется в хозяйстве, просто на сковороде.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Приступаем к сборке. Разрезаем булку пополам, смазываем нашим замечательным соусом.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Укладывая слоями листья салата, помидор, огурец, лучок, котлету, и венчаем букой.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

 

Наконец Хоумбургер готов! Приступаем к трапезе.

Хоумбургер - утолитель голода и уничтожитель плохого настроения

Anti4iter

Wee start to help with essay writing for student from America and UK colleges

Create Account



Log In Your Account